Десерт с орешками
Без выпечки Десерты Завтрак Кулинарные хитрости На скорую руку Тесто Торты Ужин

Десерт с орешками

Десерт с орешками без выпечки безусловно порадует своей простотой и нежным вкусом. Готовится очень просто, а результат изумительный! На самом деле, орехи словно созданы для десертов. В правильном рецепте они добавляют нежной текстуре фактуру и характерный привкус. А еще орехами здорово украшать сладкие блюда. Увидишь орешек на кусочке торта, и рука буквально сама к нему тянется. Ароматный, нежный, тающий во рту десерт. Подать можно к чаю или подарить в красивой упаковке. Готовить очень просто и быстро! Уже своим видом такой десерт поднимает настроение!

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

В салатник выливаю сгущенное молоко.

Если не хотите использовать магазинное, у меня есть отличный рецепт домашнего сгущенного молока. Для людей старшего поколения сгущёнка была главным детским лакомством: её намазывали на хлеб, варили прямо в жестяных банках и ели ложками. Для многих поколений хозяек главным рецептом со сгущенкой был крем, которым промазывали коржи домашних тортов. Предлагаю Вам проверить на практике рецепт домашней сгущёнки. Подробный рецепт здесь.

Сгущёнка за 15 минут

Впрочем, такую сгущёнку можно хранить в холодильнике перелив её в сухую ёмкость и закрыв крышкой. Теперь в салатник высыпаю какао-порошок. Кстати, выбирайте темный какао-порошок с насыщенным ароматом и вкусом.

Теперь венчиком перемешиваю до получения однородной шоколадной массы чтобы не было комочков.

Сливочное масло необходимо растопить до жидкого состояния чтобы вылить его в шоколадную массу. На самом деле, берите масло жирностью не меньше 82 процентов.

Венчиком перемешиваю до нежной однородной консистенции. Беру блендер чтобы размолоть песочное печенье.

Для этого десерта подойдет абсолютно любое печенье, галетное или бисквитное. Печенье нужно измельчить до состояния мелкой крошки. Пару нажатий, совсем чуть-чуть времени, и все готово.

Высыпаю получившуюся крошку к шоколадной массе. И ложкой перемешиваю. Так как печенья много и сразу всю крошку перемешивать не удобно, я делю ее на две примерно равные части и перемешиваю в несколько приемов.

Так, впрочем, намного удобнее. Когда ложкой перемешивать уже становиться тяжело, продолжаю вымешивать тесто руками. Делается, на самом деле, все это очень быстро и абсолютно не сложно.

Буквально через пару минут получаю мягкую эластичную шоколадную массу. Теперь буду формировать заготовки. Вот примерно так.

Форму и размер регулируйте сами в зависимости от Ваших желаний. Готовые заготовки выкладываю на доску. Чтобы пирожные получились ровненькими и красивыми можно сформировать их например при помощи ножа. Вот сколько много в итоге вышло.

Беру орешки, кстати у меня фисташки, но можно взять абсолютно любые, которые у Вас есть и которые больше нравятся. Измельчаю их ножом.

Теперь каждую заготовку со всех сторон обильно покрываю измельченными орешками.

Готовые пирожные выкладываю на блюдо для подачи. В итоге получился простой в приготовлении и красивый десерт.

В общей сложности у меня на все ушло минут пятнадцать, не больше. Смачного!

Десерт с орешками

сгущенное молоко — 380 гр.
какао – 3 ст. л.
сливочное масло – 50 гр.
печенье – 400 гр.
орехи для посыпки – 100 гр. (у меня фисташки)
Translate »