Клубничный чизкейк — всего 5 ингредиентов 🍓
Мечтаете о десерте, который выглядит как из кафе, но готовится за считанные минуты? Этот чизкейк именно такой. Минимум продуктов, максимум удовольствия. Без выпечки, без желатина, без заморочек. Просто клубника, сливочный сыр, печенье и любовь 💘
⭐ Почему вам понравится этот рецепт
• Без выпечки и водяных бань
• Из всего 5 простых ингредиентов
• Идеальный вкус и текстура
• Подходит для лета — охлаждённый, свежий
• Выглядит как торт из витрины
🧾 Пищевая ценность на порцию (весь чизкейк)
Калорийность: ~1800 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 100 г
Углеводы: 180 г
🍴 Как приготовить (пошагово)
Step 1:
Размельчите 200 г песочного печенья в крошку. Смешайте с 80 г растопленного сливочного масла.
Step 2:
Утрамбуйте массу в форму диаметром 18–20 см, сделайте бортики. Уберите в холодильник на 15 минут.
Step 3:
Смешайте 300 г сливочного сыра с 2 ст. л. сахарной пудры и взбейте до кремовой текстуры.
Step 4:
Добавьте 150 г клубники (измельчённой в пюре или мелко нарезанной). Перемешайте.
Step 5:
Выложите крем на корж, разровняйте. Украсьте свежей клубникой. Охладите минимум 1–2 часа.
🥣 Ингредиенты:
🍓 Клубника — 150 г (плюс для украшения)
🧀 Сливочный сыр (типа Philadelphia) — 300 г
🍪 Песочное печенье — 200 г
🧈 Сливочное масло — 80 г
🍬 Сахарная пудра — 2 ст. л.
🧊 Как хранить и сколько хранится
Чизкейк можно хранить в холодильнике до 3 суток в закрытом контейнере. Лучше всего он раскрывает вкус на второй день.
💡Добавьте цедру лимона в крем — будет свежий цитрусовый акцент!
Этот десерт создан для тех, кто любит, чтобы было просто, быстро и красиво. Он тает во рту, пахнет летом и делает любое чаепитие особенным. Удивите себя и близких — сделайте чизкейк, который покорит с первого кусочка 🍓🍰
💸 Стоимость ингредиентов (2025)
• Украина — ≈ 130 грн.
• Польша — ≈ 4.60 €