Куриные крылышки, очень сочные и нежные внутри с хрустящей ароматной корочкой. Такие крылышки никого не оставят равнодушным. Поделюсь с Вами очень простым и быстрым способом приготовления куриных крылышек. Нет ничего лучше идеально приготовленных куриных крылышек с соусом. Запеченные до хрустящей золотистой корочки, они станут Вашей хорошей традицией для семейных трапез с близкими.

В рецепте все достаточно просто. Соблюдайте пропорции и блюдо получится идеально вкусным. Несколько советов. Если хотите получить маленькие кусочки, которые удобно есть руками, перед началом приготовления разделите каждое крылышко на две части. Также обратите внимание на концентрацию соли в соевом соусе, некоторые соусы лучше слегка разбавить водой. Или просто попробуйте его на вкус и уже тогда определитесь.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Приготовление куриных крылышек — дело несложное, но и в этом деле есть несколько нюансов. Для начала крылышки нужно правильно разрезать, чтобы они лучше пропеклись и их удобно было кушать. Нужно разрезать каждое крыло по линиям суставов и отбросить самую тонкую, ее мы в этом рецепте использовать не будем. Из этой части можно сварить нежирный куриный бульон.

Итак, я уже разрезала крылья и теперь приступим к маринаду. Нам понадобятся специи для курицы. Далее добавляем несколько зубчиков чеснока, мелко нарезанных.

И наливаем соевый соус, этот ингредиент придает ту самую корочку при запекании. Часто использую соевый соус при приготовлении блюд из курицы.

И для более насыщенного вкуса добавим ещё горчицу в зернах. На самом деле, она нежная, не такая острая и добавит ту самую изюминку во вкусе. И теперь все хорошо перемешиваем, чтобы смешались все вкусы.
Накрываем куриные крылышки пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 15-30 минут, этого времени вполне достаточно, чтобы они замариновались, но если вы готовите заранее и у вас есть время, то можно оставить их в холодильнике до 5 часов, так они будут ещё более ароматными.

И теперь, когда крылышки уже хорошо замариновались, выкладываем их в форму для запекания и отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.