Мясная запеканка с капустой
Вторые блюда Завтрак Закуски Из капусты Из мяса Обед Ужин

Мясная запеканка с капустой

Мясная запеканка с капустой без жарки и изнурительной готовки!

Подробный  ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Итак, измельчаю капусту. Делайте это так, как Вам больше нравиться и удобно, можно просто нашинковать ножом, можно измельчить на тёрке или специальным ножом для шинковки.

Главное, чтобы получилось не сильно крупно. Теперь морковь измельчаю на крупной тёрке. Капусту и морковь отправляю в салатник.

Разбиваю сюда же яйца, добавляю соль, куркуму, специи для мяса и овощей. Теперь мясной фарш. Можно брать тот, который больше нравиться Вам, кстати, у меня куриный.

Фарш отправляю в салатник к овощам.

Высыпаю пшеничные панировочные сухарики в салатник и всё перемешиваю, чтобы овощи перемешались с мясом и сухариками. На противень застеленный пергаментной бумагой прежде всего выливаю немного растительного масла. Теперь выкладываю смесь с фаршем на противень.

Разравниваю, уплотняю и поправляю края.

Отправляю всё это в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса.

Твёрдый сыр натираю на крупную тёрку,чтобы равномерно посыпать весь верх измельченным сыром.

Отправляю ещё раз в духовку на десять минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Сразу, в тёплом виде нарезаю и подаю.

Это блюдо можно подать и в горячем и в холодном виде. Так что, можно даже брать его с собой на природу или работу. Нежнейшие овощи в сочетании с мясом под сырной румяной корочкой — это очень вкусно.

Мясная запеканка с капустой намного вкуснее любых котлет или обычных голубцов. А главное — очень быстро и просто готовить. Всем приятного аппетита!

Мясная запеканка с капустой

капуста — 1/2 кочана 
морковь — 2 шт.
сухарики — 100 гр.
яйца — 2 шт.
фарш — 500 гр.
растительное масло -1 ст. л.
специи и соль по вкусу