Среди всех праздничных угощений основное место занимают, конечно, блюда из мяса. Потому так важно, чтобы рецепт удался как следует. Я собрала для Вас проверенные, вкусные рецепты мясных блюд для всей семьи и Ваших гостей. Мясные блюда на Новый Год на всю семью я умею готовить.
Мясной рулет в беконе
Мясной рулет в беконе – это идеальный вариант. Чтобы он получился оригинальным и наполненным вкусом, кроме привычных специй я добавила к фаршу сладкий перец и укроп. Получилось оригинальное сочетание вкусов и восхитительный аромат. Помните, что тут можно экспериментировать – использовать грибы, орехи, сухофрукты. разные свежие фрукты и ягоды, например грушу или айву, малину или смородину.
Мясной рулет в беконе
Картофель со свининой в апельсинах
Мой авторский рецепт приготовления изысканного жаркого, мягкого внутри, с золотистой и сочной корочкой. На самом деле, изысканное и вкусное блюдо — это великолепная классика итальянской кухни, идеально подходящая для воскресного семейного обеда, особого случая или праздничного ужина.
Картофель со свининой в апельсинах
Рёбра запечённые
Ароматные свиные ребрышки, запеченные по моему рецепту со специями, медом и чесноком растают во рту и сделают Вам до невозможного хорошо. Рёбра могут стать настоящим хитом праздничного застолья. Запечённые целым пластом, они подаются на стол с зеленью и овощами, и разрезаются на порции прямо на столе. Сам этот процесс может стать прикольной прелюдией к пиршеству.
Рёбра запечённые
Филе индейки в духовке
Чаще всего я запекаю не целую птицу, а только самую вкусную часть — филе. Получается сочное пикантное мясо с ароматной корочкой. Готовится всё очень просто и быстро, а в результате вкуснейшее блюдо для праздничного стола. Филе индейки в духовке отлично подходит для праздничного стола и для любой семейной трапезы. Индюшиное филе получается мягким и сочным, с особым, изысканным вкусом. Не нарушайте технологию. На самом деле, индюшиная грудка славится
Филе индейки в духовке
Свинина под шубой
Мягенькая, сочная, ароматная свинина в сочетании с запеченными овощами, грибами и сыром, которые как будто покрывают мясо своеобразной «шубой» и дают непревзойденный результат! Блюдо выглядит довольно красиво, поэтому его можно приготовить на праздничный стол. Подать мясо можно с любыми соусами и салатами.
Свинина под шубой
Варёная грудинка
Пожалуй, это лучший способ приготовления свиной грудинки для мясной нарезки. Такое блюдо знают и готовят во многих семьях, и везде по-своему. Это будет очень вкусное, мягкое, нежное, ароматное свиное сало с мясными прослойками, по внешнему виду похожее на копченое. Грудинку довольно сложно испортить — в этом отрубе идеальное сочетание жира и постного мяса. Приготовить свиную грудинку по моему рецепту очень просто, зато вкус получается отменный. Подайте грудинку обязательно на черном хлебушке.
Варёная грудинка
Буженина
Нежная и вкусная буженина с приятной ноткой розмарина, лимона и, конечно же, со сладостью яблок. Необычно и очень вкусно. Предлагаю приготовить украинское аутентичное блюдо, которое у многих из Вас ассоциируется с праздниками. Нежная свинина, кисло-сладкие яблоки, хвойный розмарин, ароматный чеснок — это идеальный вариант для любого праздничного стола. Подавайте со сладким соусом!
Буженина
Куриное филе с помидорами
Куриное филе с помидорами отлично сочетается с гарнирами вроде картофельного пюре или бурого риса и хорошо само по себе. Я действительно нашла способ сделать грудку сочной, сытной, не такой, как обычно, и, к тому же, Вам нужно приложить минимум усилий. В итоге, имеем идеальный вариант для сбалансированного праздничного обеда или ужина.
Куриное филе с помидорами
Мясной рулет с черносливом
Блюдо одновременно простое и прекрасное. На самом деле, вкус блюда можно разнообразить меняя наборы специй и различными соусами. Как видите, красивая подача тоже имеет значение! Мясной рулет с черносливом подавайте с салатами, свежими и солеными овощами. Блюдо пикантное и невероятно вкусное! Просто безумное сочетание вкусов и отличный аромат! Мясной рулет – это традиционное европейское блюдо. Одни говорят, что происходит оно из немецкой кухни, другие — что из французской, но как бы там ни было, мясной рулет давно стал привычным на столе украинцев. Это вкусная, полезная еда, идеальная для крупной компании.
Мясной рулет с черносливом
Собираетесь праздновать Новый год в крупной компании? В таком случае нужно продумать, каким будет новогоднее меню, чтобы всего было достаточно. Мои рецепты помогут Вам. Мясные блюда на Новый Год на всю семью Вы теперь сможете приготовить. Смачного!
Бонус для гурманов!
Видео-рецепты праздничных мясных блюд!