Вторые блюда Из мяса Лучшие рецепты Ужин

Пять рецептов для ужина

Пять рецептов для ужина – это пять быстрых, вкусных и сытных идей для семейного вечернего застолья.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

ПЕРВЫЙ

Итак, подготовлю овощи. Лук нужно нарезать довольно мелко.

Сладкий перец нужно очистить от семян и тоже нарезать. Можно использовать и замороженный перец, если свежий зимой сложно найти.

Ещё нужно нарезать грибы. У меня шампиньоны. На сковороду наливаю растительное масло, выкладываю лук и мясной фарш, хорошо всё перемешиваю и обжариваю на среднем огне буквально пять минут. Теперь добавляю перец и грибы.

И, в конце концов, специи для мяса, соль, перец, молотую сладкую паприку.

Сверху выкладываю макаронные гнезда и заливаю томатным соком.  Готовлю под закрытой крышкой примерно десять минут на среднем огне. Спустя это время нужно перемешать блюдо и готовить ещё пять минут на среднем огне.

Вкусно, быстро, аппетитно. Понравится и взрослым и детям.

Попробуйте, Вам обязательно понравится.

ВТОРОЙ

Куриное филе нужно нарезать довольно мелко. На самом деле, должны получится небольшие кубики.

Теперь овощи. Лук нарезаю. Морковь измельчаю на тёрке.

Лук обжариваю примерно две минуты, затем высыпаю морковь. К овощам отправляю куриное филе и перемешиваю.

Теперь специи. Соль, чёрный молотый перец, молотая сладкая паприка и сухие пряные травы. Выливаю томатное пюре, которое, кстати, можно заменить на томатную пасту. Хорошо всё перемешиваю и готовлю на среднем огне десять минут под крышкой.

Затем выкладываю макароны, добавляю воду, хорошо всё перемешиваю и готовлю, в итоге, ещё десять минут.

Вот и всё, вкуснейший ароматный сытный ужин для всей семьи готов.

Кстати, сверху можно по вкусу добавить немного сыра и свежей зелени. Всё как обычно, вкусно и быстро, обязательно попробуйте.

ТРЕТИЙ

Прежде всего, начну с картофеля. Нарезаю его на кружочки толщиной полсантиметра. Можно использовать специальную тёрку или даже кухонный комбайн, но я обычно нарезаю просто ножом, получается довольно быстро. 

Картофель выкладываю в форму для запекания. Теперь специи. Соль, чёрный молотый перец, молотая сладкая паприка и сушеные пряные травы.

Наливаю растительное масло и хорошо всё перемешиваю, чтобы все ингредиенты смешались между собой. Отправляю картофель в духовку при температуре 180 градусов запекаться на 20 минут.

Далее мелко нарезаю луковицу. На раскаленную сковороду наливаю растительное масло, высыпаю лук и обжариваю буквально пару минут до полупрозрачного цвета и выкладываю мясной фарш. Можно использовать любой фарш, кстати, у меня говяжий.

Добавляю специи, перемешиваю, чтобы специи равномерно распределились и обжариваю мясо до готовности. Теперь натираю сыр на мелкой тёрке. Итак, картофель уже готов и очень аппетитно зарумянился. Теперь сверху выкладываю фарш, равномерно распределяю, чтобы получился одинаковый слой. И, в итоге, самый верхний слой – это сыр. Отправляю блюдо в духовку при температуре 180 градусов ещё на пятнадцать минут, чтобы запечь.

Вот и всё, вкуснейший семейный ужин готов.

Быстрое сытное блюдо, которое, пожалуй, понравится каждому. 

ЧЕТВЁРТЫЙ

Итак, начну с куриного филе. Нарезаю на мелкие кубики.

Сковороду отправляю на средний огонь, наливаю растительное масло и выкладываю нарезанную курочку.

Обжариваю на среднем огне под крышкой в течении пяти минут. Нарезаю лук. Морковь натираю на мелкую тёрку. Высыпаю лук, морковь и добавляю специи, соль, молотую сладкую паприку, карри и кумин.

Хорошо всё перемешиваю, чтобы специи равномерно распределились.

Теперь высыпаю рис. В этом блюде я использую рис сорта басмати. Хорошо перемешиваю рис со всеми ингредиентами и только потом заливаю водой. Кстати, воду можете заменить на овощной или мясной бульон.

Снова хорошо всё перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю примерно двадцать минут на среднем огне.

Вот и всё – вкуснейший ужин готов. Кстати, мы дома называем это блюдо “ленивый плов”. Получается быстро, просто и очень вкусно, обязательно попробуйте.

ПЯТЫЙ

Итак, нарезаю куриное филе, выкладываю кусочки на разделочную доску и сверху накрываю пищевой пленкой.

Теперь нужно хорошо отбить все кусочки при помощи кухонного молоточка. Буквально несколько уверенных движений и всё готово. Убираю пленку и посыпаю курочку специями. 

Теперь овощи. Лук нарезаю полукольцами. Картофель нарезаю на кружочки толщиной примерно полсантиметра. Грибы тоже нарезаю. В форму для запекания на дно выкладываю лук, затем картофель. Сверху выкладываю кусочки куриного филе.

Сверху на филе выкладываю нарезанные грибочки.

В конце концов, накрываю форму фольгой и отправляю в духовку на двадцать минут при температуре 180 градусов. Пока картошка с мясом запекается, подготовлю остальные продукты. Помидор нарезаю достаточно мелко. Сыр натираю на мелкую тёрку. Натёртый сыр и помидор отправляю в глубокую ёмкость, туда же разбиваю яйцо. Добавляю соль, чёрный молотый перец и майонез. Кстати, майонез у меня только домашний, подробные рецепты здесь https://simplefoodrecipes.info/luchshie-reczepty-domashnego-majoneza/. Хорошо всё перемешиваю.

Кстати, к этому моменту картофель с мясом и овощами уже можно доставать из духовки. Снимаю фольгу и сверху выкладываю сыр с помидорами и яйцом. Равномерно всё распределяю и снова отправляю в духовку ещё на двадцать минут, но уже фольгой не накрываю.

На самом деле, аромат готового блюда просто невероятный. Очень аппетитно, вкусно и сытно. Обязательно попробуйте приготовить.

Пять рецептов для ужина – это вкусные блюда на каждый день из самых простых продуктов. Приятного аппетита и успехов в приготовлении! 

Print

Пять рецептов для ужина

Первый рецепт:  лук – 1 шт. фарш – 300 гр. перец сладкий – 1 шт. шампиньоны – 100 гр. макароны (гнёзда) – 200 гр. томатный сок – 500 мл. прованские травы – 1 ч. л. соль – 1 ч. л. перец – 1/2 ч. л.
Второй рецепт:  куриное филе – 400 гр. лук – 1 шт. морковь – 1 шт. растительное масло – 2 ст. л. прованские травы – 1 ч. л. соль – 1 ч. л.п ерец – 1/2 ч. л. паприка – 1 ч. л. томатное пюре – 4 ст. л. макароны – 300 гр.в ода – 500 мл.
Третий рецепт:  картофель – 1 кг. лук – 1 шт. фарш – 500 гр. сыр -150 гр. растительное масло – 2 ст. л. прованские травы – 1 ч. л. соль – 1ч . л. перец – 1/2 ч. л. паприка – 1 ч. л.
Четвертый рецепт:  куриное филе – 400 гр. растительное масло – 2 ст. л. лук – 1 шт. морковь – 1шт. соль – 1 ч. л. перец – 1/2 ч. л. паприка – 1ч. л. карри – 1 ч. л. кумин – 0,5 ч. л. рис – 1 стакан.  вода – 2 стакана.
Пятый рецепт:  куриное филе – 400 гр. картофель – 1 кг. лук -1 шт. соль – 1 ч. л. перец – 1/2 ч. л. паприка – 1 ч. л. грибы – 200 гр.помидор – 1 шт. сыр – 100 гр. яйцо -1 шт. майонез – 1 ст. л.