Салат с ветчиной и грибами
Вторые блюда Завтрак Закуски Из мяса На скорую руку Обед Салаты Ужин

Салат с ветчиной и грибами

Салат с ветчиной и грибами — это самый быстрый из всех праздничных салатов, кстати очень питательный и вкусный.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Итак, начнём с мяса. Нам понадобится ветчина или буженина. Я готовлю дома буженину сама. Рецепт, кстати, есть на моём канале, вот здесь. На самом деле, сегодня я ветчину купила. Сначала мясо нарезаю на вот такие пластины,

затем на небольшие полосочки,

а теперь нарезаю мясо кубиками. Нарезанную ветчину отправляю в салатник, где буду смешивать все ингредиенты.

Теперь сыр. Его тоже нужно нарезать. Можно, конечно, натереть на тёрке, но в этом салате мне нравится сыр, нарезанный небольшими кубиками. Сыр тоже нарезаем на пластины, затем на полоски и на небольшие кубики. 

Теперь грибы. У меня — маринованные маслята. Но можно использовать любые маринованные грибы — опята, шампиньоны или лисички. Кстати, грибы нужно слить на дуршлаг и промыть под проточной водой, выбрать горошины перца и все лишние приправы.

Если грибы большие, порезать их ножом на небольшие кусочки. Нарезанные грибы тоже отправляю в салатник.

И ещё в этот салат я обязательно добавляю консервированную кукурузу.

Теперь осталось заправить салат. Между прочим, у меня самая простая и любимая заправка — сметана или йогурт, немного горчицы, соль и перец по вкусу.

Хорошо всё размешиваю, чтобы все ароматы смешались между собой. Можно подавать на стол.

Вкусный, аппетитный и, самое главное, быстрый салат с ветчиной и грибами готов. Приятного всем аппетита.

Салат с ветчиной и грибами

маслята/опята/шампиньоны маринованные  — 200 гр.
ветчина  — 100 гр.
сыр  — 100 гр.
кукуруза консервированная  — 150 гр.
заправка:
сметана/йогурт  — 2 ст.л.
горчица  — 1 ч.л.
перец чёрный молотый  — по вкусу
соль  — по вкусу