Сгущёнка за 15 минут
Десерты На скорую руку Рецепты ПП Способы приготовления кулинарных блюд Торты

Сгущёнка за 15 минут

Сгущёнка за 15 минут, не верите? Я научу Вас делать сгущёнку вкусную, ароматную и  натуральную.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Рецепт настолько простой, что Вы точно перестанете покупать её в магазине. 

Но, при этом, для получения наилучшего результата, необходимо чётко следовать моим рекомендациям. Итак, сахарную пудру высыпаем в сотейник с толстым дном,

выливаем молоко и аккуратно лопаткой перемешиваем.

Выкладываем сливочное масло,

ставим сотейник на медленный огонь и перемешиваем смесь до полного растворения ингредиентов.

Когда смесь начнёт закипать и появится пенка, увеличьте огонь до среднего и варите 10 минут. Постоянно при этом перемешивая её. Кстати, это очень важно! Если смесь начнёт слишком сильно пениться и подниматься в кастрюле, слегка уменьшите огонь. Варите сгущёнку десять минут с момента закипания! Убирайте кастрюлю с огня и поместите её в холодную воду.

Это делается для того, чтобы сгущенка остыла и загустела. На самом деле, этот процесс происходит практически сразу. Как только масса будет нужной консистенции, переливайте её в емкость для подачи и наслаждайтесь божественным вкусом.

Вы только посмотрите на этот цвет и консистенцию, а вкус не сравнится ни с одним аналогичным магазинным продуктом. Сгущёнка за 15 минут готова. Такую сгущёнку можно хранить в холодильнике перелив её в сухую ёмкость и закрыв крышкой.

На самом деле, получился любимый десерт из простых и натуральных продуктов. Всем приятного аппетита.

Сгущёнка за 15 минут

200 мл.  молока
200 гр.  сахарной пудры
20 гр.  сливочного масла