Шоколадный торт без муки и сахара в моем исполнении — это вкусный низкокалорийный десерт. Что делать, когда хочется сладкого, но не хочется лишних сантиметров в талии? Приготовьте десерты, не используя ни сахар, ни яйца, ни муку, ни масло. Впрочем, в этом шоколадном торте пшеничная мука заменена овсянкой, а сахар бананом.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Для приготовления этого шоколадного торта понадобятся самые полезные и доступные продукты. Берем глубокий салатник чтобы высыпать овсяные хлопья. Кстати, берите хлопья быстрого приготовления, так торт будет нежнее.
Заливаю хлопья стаканом горячего молока и отставляю в сторону.
Спелые бананы очищаю от кожуры и разминаю вилкой в густую пасту.
К банановой пасте разбиваю два куриных яйца.
Все перемешиваю венчиком до получения однородной смеси.
Бананово-яичную смесь выливаю в салатник с овсяными хлопьями и молоком. Добавляю к ним какао-порошок, разрыхлитель и соль.
Все тщательно перемешиваю чтобы вылить в форму для выпекания. У меня прозрачная стеклянная прямоугольная форма для выпекания. С ней, впрочем, мне удобно работать: контролировать ход выпекания теста, украшать и пропитывать испеченный торт и нарезать на порционные кусочки.
Равномерно разравниваю тесто в форме. Теперь орешки. Режу их на мелкие кусочки чтобы украсить торт.
Теперь аккуратно посыпаю ими всю поверхность теста в форме.
Теперь отправляю форму в духовой шкаф на полчаса чтобы выпекать при температуре 180 градусов.
За это время, пока выпекается торт, я готовлю украшение и пропитку торта одновременно, если можно так сказать, два в одном. Беру плитку черного горького шоколада чтобы разламать ее на небольшие кусочки.
Заливаю шоколад горячим молоком.
Тщательно и аккуратно все размешиваю, так, чтобы образовалась однородная шоколадно — молочная смесь без комочков, слегка тянущаяся при переливании за ложкой. Смесь по внешнему виду напоминает шоколадную глазурь. Теперь беру кондитерский мешок для крема с насадкой чтобы наполнить его шоколадной смесью. Вынимаю форму с тортом из духового шкафа. По диагонали поверхности испеченного торта, сверху орехов выдавливаю из кондитерского мешка шоколадную смесь, образуя извилистые шоколадные полоски. Вот и все.
Процесс приготовления такого красивого, аппетитного, вкусного, а самое главное — полезного торта завершен. Как видите, этот шоколадный торт состоит только из правильных продуктов.
Такой торт – прекрасный десерт для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Шоколадный торт без муки и сахара — замечательный десерт, который подойдет тем, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусным и сытным лакомством. Влажным шоколадный торт без муки и сахара получается прежде всего благодаря использованию молока и темного шоколада. Добавляйте сухофрукты, цукаты, ягоды на ваше усмотрение и просто наслаждайтесь невероятным вкусом! Смачного!
