Тирамису за 10 минут
Без выпечки Десерты Завтрак Крема На скорую руку Рецепты ПП Торты

Тирамису за 10 минут

Тирамису за 10 минут? Да, я умею и Вас научу. Нежный, вкусный и лёгкий итальянский десерт, который можно приготовить дома на любой праздник. Я предложу Вам простой и бюджетный рецепт этого популярного торта. По вкусу мало чем отличается от классического рецепта, но существенно экономит время. Десерт получается сливочный, вкусный и невероятно лёгкий! Кстати, готовить его достаточно просто.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Итак, давайте готовить. Тирамису — это очень популярный десерт, который традиционно готовят из бисквитного печенья (савоярди), кофе, ликёра и маскарпоне. Но сегодня я покажу Вам более бюджетный вариант, который можно кушать деткам. Кстати, печенье савоярди, которое также известно, как «дамские пальчики», очень мягкое и нежное. Начнем с того, что заварим кофе, а затем его нужно хорошо остудить перед тем, как готовить.

Если не любите кофе или готовите десерт совсем маленьким деткам, которым кофе не желателен, замените его на какао. Приготовим крем. В ёмкость выливаем охлажденные жирные сливки, чтобы хорошо взбить до получения мягких пиков.

Взбивать нужно около пяти минут, все зависит от мощности Вашего миксера. Во взбитые сливки высыпаем сахарную пудру и снова всё хорошо взбиваем. Для этого рецепта я буду использовать творог пастообразной текстуры. Кстати, можно использовать маскарпоне. Так вкус будет более сливочный и изысканный, а текстура нежнее. Как сделать такой сыр маскарпоне дома смотрите на моём канале. На самом деле, у нас сегодня бюджетная версия тортика, который подойдет для чаепития в обычный выходной, поэтому используем творог, тортик всё равно получится очень вкусным. Добавляем творог к сливкам и снова хорошо все взбиваем.

Через пару минут крем готов. Теперь возьмите любую ёмкость, которая покажется вам подходящей для десерта. Обмакиваем бисквитное печенье (савоярди) в остывший кофе, буквально на секунду, так как оно быстро впитывает жидкость. Вынимаем и выкладываем в один слой.

Затем покрываем слой кремом.

Таким образом продолжаем чередовать слои.

Если Вы готовите десерт для взрослых, то можно добавить пару чайных ложек коньяка или ликера в кофе. Впрочем, с алкоголем десерт приобретает особую утончённую нотку, которая многим придётся по вкусу. Десерт можно украсить какао или тёртым шоколадом и сразу подавать, а можно охладить в холодильнике пару часов.

Нежность сливочного вкуса… Насыщенность шоколадных ноток… Бархатистость бисквитного печенья… На самом деле, рецепт настолько прост и универсален, что легко адаптируется как для взрослых, так и для детей.

Тирамису за 10 минут никого не оставит равнодушным. Главная рекомендация – готовьте сразу в двойном объеме, всё равно будет мало!

Тирамису – классический итальянский десерт, полюбившийся всему миру. И я – не исключение. Десерт очень нежный и воздушный благодаря изумительному крему на основе сыра маскарпоне.

Кстати, такой сливочный сыр я делаю сама. Мой рецепт здесь.

Домашний сыр Маскарпоне

Для полного наслаждения дополните тирамису чашечкой кофе или любимого чая. Надеюсь Вам понравился этот рецепт. Смачного!

Тирамису за 10 минут

Печенье Савоярди  250 гр.
Сливки 33 % — 300 мл.
Творожная масса или Сыр Маскарпоне — 400 гр.
Сахарная пудра или сахар — 100 гр.
Какао — 2-3 ст. л. (для посыпки)
Кофе или какао — 200 мл.
Translate »