Ватрушки с творогом
Печать

Ватрушки с творогом

Дрожжевое сдобное тесто:
0,5 кг.  пшеничной муки
200 мл.  теплого молока
100 мл.  ряженки комнатной температуры 
2 яйца  комнатной температуры
60 гр.  сахара
50 гр.  сливочного масла комнатной температуры
1/2  чайной ложки соли 
6 гр.  сухих дрожжей 
Начинка:
Творог  250 гр.
Куриные яйца  1 желток
Сливочное масло   30 гр.
Сахар    2-3ст. л.
Ванильный сахар   4 гр.
Вишня  70 гр.
Крахмал   0,5 ст.л.
Куриные яйца  1 шт.
Молоко  0,5 ст. л.