Go Back

Квашеные баклажаны

Баклажаны - 2 кг.
Морковь - 0,5 кг.
Перец болгарский - 2-3 шт.
Перец острый - 1-2 шт.
Чеснок - 5 -7 зуб.
Зелень (петрушка, укроп, базилик).
 Маринад:
Вода - 1 литр
Соль - 70 гр.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец черный горошком- 5-6 шт.
Перец душистый горошком - 2-3 шт.