Назад

Закуска из баклажанов

Баклажаны  – 1 кг.
Соль  – 1 ч. л.
Сушёные травы  –  по вкусу.
Морковь  – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Болгарский перец  – 1 шт.
Петрушка  –  по вкусу.
Чеснок  – 4 зубчика.
Маринад:
Вода  – 2 ст. л.
Уксус  яблочный – 2 ст. л.
Сахар  – 2 ст. л.