Закуска с помидорами
Закуски На скорую руку Обед Постные блюда Рецепты ПП Салаты

Закуска с помидорами

Закуска с помидорами украсит любой стол. Для этого блюда нам понадобится несколько спелых помидор, я всегда готовлю с запасом, потому что такая закуска всегда разлетается «на ура!». Готовится всё буквально за считаные минуты, готовлю обычно на даче или на природе. Просто идеально к шашлыку.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Итак, помидоры нарезаем кружочками. Обязательно удаляйте стержень, чтобы было вкуснее.

Теперь подготовим лук. На самом деле, нам понадобится одна довольно крупная луковица. Нарезаем лук тонкими полукольцами.

Берем удобную ёмкость. У меня стеклянный контейнер. И теперь на дно выкладываем лук, сверху помидорки и снова лук. Кстати, количество слоёв зависит от формы, в которой Вы готовите закуску и от количества ингредиентов.

И теперь самое главное. Подготовим заправку. Нам понадобится пучок свежего укропа. Стебли от укропа отрезаем. Кстати, я обычно использую их, когда варю бульоны или запекаю рыбу.

Укроп нарезаем достаточно мелко. Теперь чеснок, понадобится 2-3 зубчика. Измельчаем с помощью ножа.

В небольшую глубокую емкость высыпаем нарезанный укроп и чеснок, наливаем пару столовых ложек растительного масла,

добавляем соль, красный острый молотый перец, сок половинки лимона и немного мёда. Всё хорошо перемешиваем и заправка готова.

Заправляем заправкой нашу закуску, равномерно распределяя все ингредиенты. Накрываем пищевой пленкой или крышкой и ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. 

Помидорки пропитаются вкусом и ароматом специй и получится просто невероятно вкусная закуска с помидорами.

Подавайте к мясу, рыбе или просто к молодому картофелю. Очень просто и вкусно. Жду ваши отзывы в комментариях.

Закуска с помидорами

помидоры  4-5 шт.
лук репчатый  1-2 шт.
чеснок  3-4 зубчика
масло растительное  2-3 ст. л.
мёд  1 ч. л.
сок лимона  1-2 ст. л.
перец красный молотый  0,5 ч. л.
соль по вкусу