Завтрак за 5 минут
Без выпечки Блины и оладьи Вторые блюда Завтрак Закуски Из лаваша На скорую руку

Завтрак за 5 минут

Когда совершенно нет времени, я частенько готовлю это блюдо на завтрак за 5 минут. Очень сытно и вкусно, а займет минут пять от силы. 

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

В отдельную емкость разбиваем яйца. Венчиком или вилкой хорошо взбиваем буквально несколько секунд, чтобы получилась пышная масса. Теперь возьмем петрушку или другую зелень и измельчаем её.

Также нам понадобятся помидорки, у меня сорта «черри», очень их люблю, но Вы можете взять те, что есть у Вас.

Выливаем аккуратно яичную смесь на разогретую сковородку,  и разравниваем, чтобы получился блинчик. Не накрывая крышкой ждем несколько секунд, чтобы яйцо немного схватилось.

Для более сытного и вкусного завтрака я еще буду использовать готовые лепешки «тортилья», можно взять конечно-же и обыкновенный лаваш. Вырезаем нужным нам диаметр и выкладываем лист лепешки прямо на яичную смесь. Теперь накрываем крышкой и готовим несколько секунд, открываем крышку и аккуратно переворачиваем на другую сторону лепешкой вниз. Обжариваем лепешку секунд 30, чтобы она хорошо зарумянилась и выкладываем начинку. По центру выкладываем сыр, нарезанный ломтиками, теперь отправляем измельченную петрушку, распределяя её по всему сыру и сверху выкладываем нарезанные помидоры.

Аккуратно заворачиваем, чтобы вся начинка оказалась внутри, немного сверху прижимаем лопаткой и жарим так, чтобы сыр хорошенько расплавился и конверт не распался. Все, убираем с огня и выкладываем наш завтрак на тарелку.

Все быстро, просто и очень вкусно! А главное сытно, всё что нужно для отличного начала дня! Это, кстати, отличный вариант перекуса, а с начинками можно постоянно экспериментировать, Кстати, у меня на канале есть очень много интересных и быстрых в приготовлении завтраков.

Тонкий лаваш с сыром и яйцами — это универсальное блюдо. Это может быть завтрак за 5 минут, перекус или полдник. Пробуйте добавить кусочки колбаски, сосиски, вареного мяса — блюдо получится потрясающим! Вкусно и с кофе и с чаем. Приятного аппетита и солнечного настроения.

Завтрак за 5 минут

яйца 2 шт. 
петрушка две веточки
тортилья или лаваш 1 лист
сыр 2 ломтика
помидоры «черри»  3 шт.
соль и специи по вкусу