Назад
Печать

Творожная паска

Calories: 275ккал

Ингредиенты:

  • 1 кг творог кисломолочный жирный лучше домашний
  • 5–7 шт. яйца в зависимости от размера, ориентируйтесь на средние
  • 150–200  г сахар по вкусу, можно ближе к нижней границе для менее сладкого варианта
  • 100 г сливочное масло мягкое 
  • 2–3  столовые ложки манная крупа или кукурузный крахмал  для стабилизации структуры
  • 2 столовые ложки сметана

Инструкции

  • Подготовка творога

  • Подготовка яиц и сахара

  • Соединение творога с желтками и маслом

  • Добавление манки или крахмала

  • Подготовка изюма и добавок

  • Вмешивание добавок в творожную массу

  • Взбивание белков

  • Аккуратное введение белков в творожную массу

  • Подготовка формы и выкладывание массы

  • Выпечка и проверка готовности