Гратен из ригатони
мясной фарш - 500 гр.лук, чеснок - по вкусупомидоры - 300 гр.паста ригатони - 300 гр.масло сливочное - 70 гр.мука - 100 гр.вино красное сухое -100 мл.мускатный орех - по вкусупармезан- по вкусумолоко - 500 мл.чеддер - по вкусусоль, специи - вкусу