Пирог овсяный с ягодами — насыщенный, без суеты, в одной посуде! ✨
Полезный десерт, который выпекается прямо там, где вы его смешали — никаких мисок, никакого беспорядка, только чистое удовольствие. Вы не поверите, как легко приготовить пирог, который одновременно пушистый и сытный, без грамма муки или масла. С первого кусочка он нежно тает во рту, с намёком на ваниль и ягодный взрыв черники. Это не просто рецепт — это утреннее откровение. Впечатляйте гостей без лишних усилий или балуйте себя без чувства вины — этот пирог станет вашим фаворитом.
Идеальный баланс кремовой текстуры и умеренной сладости. Приготовлен из овса, достаточно питателен для завтрака, но лёгок для вечернего перекуса. Забудьте всё, что вы знали об овсяной каше — этот вариант похож на десерт, но действует как утренний заряд энергии. Подслащён естественно, выпечен досконально и подаётся горячим прямо из формы. Нет нужды в подготовке, нет нужды в мытье. Просто вылейте, украсьте, выпеките и наслаждайтесь. Одна посуда. Пять минут подготовки. Бесконечное удовлетворение.
Хочешь уют? Хочешь энергию? Хочешь момент спокойствия? Просто приготовь.
⭐ Почему вам понравится этот рецепт
- Сверхполезно: овсянка, яйца и йогурт — клетчатка и высокобелковый старт
- Натуральная сладость: без сахара, лишь агавовый сироп или мёд
- Яркие ягоды: черника добавляет кисло-сладкий акцент
- Хруст и мягкость: кокосовая стружка сверху, йогурт внутри
- Никакой уборки: смешивайте и выпекайте в одной посуде
- Быстро и легко: подготовка менее 5 минут, без лишних действий
- Вкус как у торта, но лёгкий для завтрака или перекуса
📅 Пищевая ценность на порцию (2 порции в рецепте)
- Калории: 260 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 34 г
- Клетчатка: 4 г
- Сахар: 11 г
👨🍳 How to Make It
Step 1: Разогрейте духовку
Установите духовку на 180 °C (350 °F) во время подготовки ингредиентов.
Предварительный нагрев обеспечивает равномерное пропекание и подъём.
Step 2: Выберите форму для выпекания
Используйте небольшую керамическую или стеклянную форму — не нужна дополнительная миска.
Убедитесь, что форма термостойкая и слегка смазана маслом при необходимости.
Step 3: Смешайте жидкие ингредиенты
Влейте йогурт, разбейте яйца и добавьте сироп агавы (или мёд).
Йогурт комнатной температуры смешивается лучше и выпекается ровнее.
Step 4: Добавьте овсяные хлопья
Добавьте хлопья и аккуратно перемешайте прямо в форме до однородности.
Используйте вилку или ложку — миксер не требуется.
Step 5: Добавьте ваниль
Вмешайте 1 чайную ложку ванильного экстракта для глубины вкуса.
Ваниль усиливает естественную сладость и насыщенность выпечки.
Step 6: Украсьте сверху
Щедро присыпьте чернику и кокосовую стружку поверх.
Немного прижмите ягоды, чтобы они не высыхали при выпечке.
Step 7: Выпекайте
Выпекайте 20 минут, пока верх не станет золотистым.
Проверьте готовность, слегка надавив на центр — он должен слегка пружинить.
Step 8: Остудите
Дайте постоять 5–10 минут перед подачей.
Отдых помогает текстуре стабилизироваться.
Step 9: Подавайте горячим
Наслаждайтесь прямо из формы ложкой.
По желанию добавьте греческий йогурт или свежие ягоды сверху.
Step 10: Хранение остатков
Закройте форму или переложите в контейнер, храните до 2 дней в холодильнике.
Пирог вкусен и холодным, и слегка подогретым в микроволновке.
🛒 Ингредиенты:
- 1 стакан (250 г) натурального йогурта
- 2 больших яйца
- 2 ст. л. сиропа агавы или мёда
- ½ стакана (40 г) овсяных хлопьев
- Горсть свежей черники (для верха)
- Кокосовая стружка (для верха)
- 1 ч. л. ванильного экстракта
📝 Советы по хранению и свежести
- Хранить в холодильнике до 2 дней
- Перед подачей можно разогреть в микроволновке 20–30 секунд
- Не рекомендован для заморозки — лучше есть свежим
- Хранить в герметичном контейнере, чтобы сохранить влажность
- Остатки — отличный завтрак или перекус
🍽️ Необходимая посуда и техника
- Жаропрочная форма
- Ложка или вилка
- Мерные стаканы
- Чайная ложка
- Духовка
- Решётка для остывания
- Кухонные прихватки
✅ Пищевая ценность и польза
- Овсянка — медленные углеводы для энергии
- Яйца — качественный белок
- Йогурт — пробиотики и кальций
- Агава (сироп) — сладость без резких скачков сахара
- Черника — антиоксиданты
- Кокос — полезные жиры и клетчатка
- Без рафинированного сахара — стабильная энергия
- Идеальный баланс БЖУ для мозга и тела
- Сытно надолго
- Помогает метаболизму благодаря полноценным ингредиентам
📅 Варианты подачи
🍽️ Наслаждайтесь теплым десертом с ложкой греческого йогурта
🫐 Украсьте сверху свежими ягодами для цвета и пикантности
🧆 Добавьте щепотку рубленых орехов для хруста
☕ Подавайте с утренним кофе или травяным чаем
🥛 Отлично сочетается со стаканом миндального или овсяного молока
🍦 Добавьте шарик бананового крема на десерт
🎂 Подавайте как есть для минималистичного наслаждения
🍣 Превратите его в мини-кексы, используя формочки
🎂 Посыпьте корицей для дополнительной теплоты
🍫 Полейте темным шоколадом для более изысканного угощения
💡 20 советов и секретов
🌟 Используйте густой греческий йогурт для более кремового результата
⏳ Дайте смеси постоять 5 минут перед выпечкой, чтобы овсянка стала мягче
🫐 Используйте замороженную чернику, если свежей нет
🥥 Слегка поджарьте кокосовую стружку для дополнительного аромата
🍫 Добавьте кусочки темного шоколада для более насыщенного варианта
🌻 Добавьте миндальное масло для придания орехового вкуса
🐝 Регулируйте сладость по своему вкусу и в зависимости от начинки.
🍚 Не переполняйте форму — тесто должно занимать ¾.
🌿 Добавьте щепотку корицы или кардамона для остроты.
🥣 Застелите форму бумагой для выпечки, чтобы было легче мыть.
🧊 Охладите остатки в стеклянных емкостях, чтобы они не размокли.
🍦 Подавайте холодным летом в качестве освежающей закуски
🍋 Добавьте цедру лимона для свежести.
🍥 Используйте маленькую ложку, чтобы равномерно распределить начинку.
🔥 Поверните форму в середине выпечки для равномерного подрумянивания.
🥛 Попробуйте использовать кефир вместо йогурта для пробиотического эффекта
🥤 Агава (сироп) сгорает быстрее — не перепекайте
🧆Грецкие орехи или пекан прекрасно смотрятся сверху
🍰 Добавьте немного разрыхлителя для дополнительного подъема
📚 Удвойте рецепт и используйте большую форму для большего количества порций
✨ С первого тёплого кусочка до последней ягодной лужицы этот пирог шепчет о заботе и уюте. Это блюдо поднимет настроение даже в самый загруженный день. Одна форма, никакой суеты — результат ощущается словно сделан с любовью. Не просто рецепт, а чувство, что ты можешь приготовить это снова завтра. Пусть духовка работает, пока вы наслаждаетесь чаем. Разомните овсянку ложкой — и вкус остаётся в памяти. На каждый день, на каждый момент, на каждый чайный приём. Простота — это не скучно. Это не просто здоровый рецепт — это новый штрих кулинарии. ✨