Без выпечки Вторые блюда Завтрак Закуски На скорую руку Обед Ужин

Быстрая пицца

Быстрая пицца всего за 15 минут и без вымешивания теста. Нежная, ароматная и вкусная. Не верите? Я тоже думала, что приготовить вкусную пиццу так быстро невозможно, но попробовав этот рецепт могу точно сказать, что вкусная, ароматная и нежная пицца без возни с тестом — это реальность! Итак, начинаем.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:


Начнем приготовление пиццы с теста. Тесто должно получиться жидковатым, чтобы по консистенции было похожим на сметану. В ёмкость разбиваем яйца и добавляем сметану.

Затем высыпаем муку. И теперь, для того чтобы пицца получилась более нежной, я добавляю соду. Немного соли, приправ и перца по вкусу. Теперь тщательно перемешиваем при помощи венчика, чтобы тесто получилось однородным, без комочков.

Вот и всё — тесто для пиццы готово. Кстати, для приготовления быстрой пиццы по этому рецепту нам понадобится сковорода с дном 28 см в диаметре. Если у Вас нет сковороды с таким дном, просто уменьшите количество предлагаемых ингредиентов.
На сковороду выливаем небольшое количество растительного масла и выливаем тесто. Сверху на тесто выкладываем кетчуп и равномерно распределяем при помощи кисточки.
Теперь накроем сковороду крышкой буквально на 1-2 минуты. Тесто переворачивать на другую сторону не нужно. Оно очень хорошо пропечётся и будет мягким с корочкой — так как нужно для идеальной пиццы.
Пришло время добавить начинку. На самом деле, состав начинки не принципиален, Вы можете использовать Ваши любимые ингредиенты для пиццы. У меня сегодня это колбаса,

помидор, лук и сыр.

Накрываем пиццу крышкой и готовим ещё минут 5-7 на маленьком огне. Готовность пиццы определяется по верхнему слою сыра, он должен хорошенько расплавиться.
Подавать пиццу, можно не вынимая из сковороды, а можно выложить на доску для пиццы.

Подавайте пиццу сразу  горячей, сверху можно украсить любимой зеленью, я люблю добавлять укроп. 

Сложно поверить, что нам понадобилось всего 15 минут, чтобы приготовить такую красивую и вкусную пиццу. Съедается, правда, быстрая пицца еще быстрее чем готовится, но это только потому, что трудно удержаться и не съесть треугольничек свежей и вкусной домашней закуски. Что скажите, как Вам такой вариант?

Как всегда с нетерпением жду Ваши комментарии и отзывы. Всем приятного аппетита.

Быстрая пицца

Тесто:
мука пшеничная    9 ст. л.
сметана — 8 ст. л.
яйца    2 шт.
масло подсолнечное афинированное   2 ст. л.
перец чёрный молотый   по вкусу
сода   0,5 ч. л.;
соль   0,5 ч.л.
Начинка:
сыр твёрдый  100 гр.
колбаса копчёная   100 гр.
помидоры   1 шт.
укроп   30 гр.
кетчуп или соус томатный   2 ст. л.